「閲覧」タブ > 各種データ一覧 > 「詳細検索」の項目を変更、追加することはできるか知りたい

いいえ、できません。
「閲覧」タブ > 各種データ一覧 > 「詳細検索」の検索項目は固定となり、変更できない仕様です。詳細は、管理者用データ一覧をご確認ください。

（記事ID：2191）