差戻し、取下げが多い申請者を一覧表示したり、回数を集計したりすることはできるか知りたい

いいえ、できません。

「楽楽精算」の機能では差戻し・取下げの多い申請者を一覧化したり、差戻し回数などを集計したりすることはできません。
お手数ですが、「楽楽精算」のシステム外で別途カウントするなどの管理をお願いいたします。

補足

伝票データ出力機能を使用すれば「伝票状態」をCSV出力することは可能ですが、あくまで出力時の「伝票状態」を反映するのみで、「過去に差戻しや取下げがあったか」という情報は出力できません。 

（記事ID：2004）